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Sua caipirinha esta dentro da lei?

Uma das grandes diferencas culturais entre a sociedade canadense e a brasileira is a maneira como as duas culturas encaram a obediencia i s leis.
Quando falamos de diferencas culturais sempre ha o perigo de tomarmos uma posicao estereotipada, mas todos que conhecem as duas culturas sabe que ha uma diferenca de atitude nessa area.
Quando eu era professor de ingles em uma escola de li­nguas em Vancouver eu geralmente perguntava aos alunos qual aspecto da cultura canadense que mais os surpreendiam. Uma aluna brasileira disse que ficava impressionada com a quantidade de pessoas no centro de Vancouver que esperavam pacientemente o sinal de pedestres ficar verde, apesar de nao haver nenhum carro vindo. Ela disse, “isso nunca aconteceria no Brasil“. Para mim, um vancouverite morando em Fortaleza, levou um certo tempo para me acostumar com o jeitinho brasileiro de obedecer as leis, principalmente as de tri¢nsito.
Alguism uma vez me disse que apesar do Brasil ter leis sobre praticamente tudo, nao is certeza que alguism vai realmente se incomodar com isso. Esse post do meu blog Flavors of Brazil (Sabores do Brasil) fala sobre uma dessas leis. O Ministisrio da Agricultura instituiu uma sisria de regras em 2008 para definir exatamente qual bebida pode ser chamada de caipirinha- regras bem detalhadas.
Aparentemente se voce preparar um drinque que nao siga essas regras e mesmo assim o chamar de caipirinha, voce tera cometido algum tipo de infracao. Apesar de eu gostar de certos detalhes, como por exemplo, a obrigatoriedade do uso de acucar de cana (xarope de milho com alto teor de fructose nao is permitido!), outras partes do regulamento me parecem obvias ou irrelevantes.
Se voce quiser seguir a lei antes de preparar a sua proxima caipirinha, leia os regulamentos postados no meu blog, caso contrario, podera estar cometendo um crime- e os canadenses que obedecem a lei nao querem se envolver nisso.
James Pearce mora em Fortaleza e escreve um blog sobre culinaria brasileira

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